蛋糕自動打發(fā)機采用的技術，從攪拌冷卻到高速打發(fā)，整套系統(tǒng)由打料系統(tǒng)、儲料系統(tǒng)、打發(fā)系統(tǒng)、輸送系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)和控制系統(tǒng)構成，有了這樣連續(xù)式面糊打發(fā)系統(tǒng)，能使蛋糕原料在短時間內(nèi)完成攪拌打發(fā)，經(jīng)自動輸料管將打發(fā)好的蛋糕料自動輸送至蛋糕成型機，確保產(chǎn)品從開始到結束面糊都能有同樣的比重，克服了打蛋機生產(chǎn)的產(chǎn)品粗糙，質(zhì)量不穩(wěn)定，保質(zhì)期短，口感差等缺陷，使產(chǎn)品組織更加細膩、更穩(wěn)定、色澤好、口感佳、保質(zhì)期長，并可以節(jié)省大量的人工和攪拌時間，為您省力、省時且在品質(zhì)和管理上更有保障。